近年外国からの観光客が増え続けています。
日本に来て、文化を知ってもらえるのは日本人にとってもとてもうれしい事でもあります。
そんな日本文化や歴史を知ってもらえることもうれしいですが、食の美しさと美味しさと雰囲気をも楽しんでもらいたい、それが日本食です。
日本食にも手軽に食べる物から、全てにおいて三拍子そろった高級懐石料理などがあります。
手軽に食べれるのも堪能していただきたいですが、日本に来たら懐石料理も味わってほしい物です。
日本懐石料理を食べるのであれば、おススメのお店の1つでもあるのが、
東京の麻布十番にあるかどわきです。
麻布十番にありながらも、京都の雰囲気を醸し出している店構えはまさに日本の雰囲気漂うところでしょう。
さらに、お食事も日本の素材だけでなく、海外の方にもお馴染みの食材を使用し、それを日本食にしているところは見事な物です。
洗礼された落ち着きのある食事は、日本の文化を余り知らない外国の方にも
その美しさが伝わります。
味も良く、雰囲気も良いので日本を丸ごと堪能できる、そんなお店でもあります。
日本の料理を舌鼓し、これを良き思い出として帰国してもらいたいです。
日本の美しさは、食事にもあります。

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